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100%枸杞汁对递增负荷运动期间部分抗氧化指标的影响

编辑:林洁如|伍淑凤|林文弢|翁锡全 单位:广州体育学院

来源:第十届全国体育科学大会发布日期:2015-07-15 17:21:35浏览:172次

研究目的:通过32天四个阶段递增负荷运动期间口服100%枸杞汁,观察100%枸杞汁对递增负荷运动期间部分抗氧化指标的影响。研究方法实验对象为广州体育学院男性学生28人,随机分为对照组16人和实验组12人,年龄分别为21.75±1.6921.72±1.48yr),身高172.63±4.19170.93±3.54cm),体重67.80±5.1465.78±6.84kg);实验方案为对照组、实验组以60VO2max70VO2max80VO2max90VO2max的运动负荷进行32天分为四个阶段的递增负荷跑步运动,隔天运动一次,每阶段4次,每次1Hr,期间实验组每天饮用100%枸杞汁;测定实验前(基础值)及四个阶段末的血红细胞SODU/gHb)、血红细胞MDA(nmol/ml)、血红细胞GSH-PX(U/ml)、血清CAT(U/ml)、血清总抗氧化能力T-ACO(U/ml);采用SPSS17.0对测试结果进行统计分析,P<0.05为具有显著性意义,P<0.01为具有非常显著性意义。研究结果1、随着运动负荷的增大,对照组和实验组后SOD均显著升高(p<0.05),提示SOD均显著升高机体是对长时间剧烈运动产生大量自由基的防御反应。实验组SOD上升幅度高于对照组,且实验组SOD第二阶段末就显著高于对照组(p<0.05),结果表明100%枸杞汁不但可以提高机体抗氧化酶的含量,还可以加快机体的产生抗氧化酶的活性的速度,避免自由基对机体的过氧化损伤,延缓运动疲劳的发生和发展。2、长时间递增负荷对照组红细胞MDA后三个阶段末显著高于实验前(p<0.05),实验组各阶段末较实验前升高但无统计学差异,提示长时间递增负荷运动导致运动性贫血,红细胞膜脂质过氧化水平增高。3、随着运动负荷的递增,对照组和实验组后GSH-PX均非常显著高于实验前(p<0.01),说明长时候大负荷运动,机体抗氧化酶的活性提高,避免自由基对机体的过氧化损伤。实验组GSH-PX后两阶段末上升更为显著,说明100%枸杞汁具有对抗力竭运动后脂质过氧化水平加强的作用, 从而保护细胞结构免遭破坏,对维持机体健康、提高机体防御体系进而防止运动对机体运动疲劳方面有良好的效果。4、递增负荷运动会导致血清CAT水平的显著下降(p<0.05),降低机体的抗氧化能力,导致运动性疲劳。5、血清总抗氧化能力T-ACO的变化趋势与SODGSH-PX的结果变化基本一致。对照组和实验组T-ACO与实验前相比均非常显著升高,对照组各阶段末与实验前相比分别上升49.45%60.15%61.95%69.41%,实验组各阶段末与实验前相比分别上升63.08%72.29%81.21%85.04%,实验组T-ACO的上升幅度和上升速度均明显高于对照组,可能是机体在运动中耗氧量的增加, 自由基大量产生, 机体启动自由基清除机制, 可明显加强自由基的清除能力及快速的应激能力, 提高抗氧化酶的活性以抵抗自由基的作用。表明100%枸杞汁有效提高机体综合抗氧化能力,促进机体恢复,延缓运动性疲劳的发生和发展。研究结论:饮用100%枸杞汁,可抑制有氧力竭运动时体内脂质过氧化物生成,提高机体抗氧化能力,延缓运动性疲劳的发生和发展。


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